Мелисса

Состав

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis), лист и верхушки побегов. Сбор – июнь–август, в начале цветения. Сушка в тени тонким слоем либо в сушилке при температуре не выше 40 °C. Фракция – резаная трава.

Подробно

Мелисса лекарственная – многолетник семейства яснотковых с четырёхгранным стеблем. На сырьё идут лист и верхушки побегов, снятые в начале цветения, с июня по август.

Сушат в тени тонким слоем либо в сушилке при температуре не выше 40 °C. Эфирного масла в мелиссе немного, и оно летучее – перегрев оставляет от лимонного аромата одну травяную основу.

Готовое сырьё – серовато-зелёный лист с городчатым краем. Аромат лимонный и чистый, без резкости: его даёт цитраль. Мелисса – одна из самых удобных позиций для купажей: смягчает пряные компоненты, не спорит с ягодой и почти всегда улучшает сбор, в который её добавили. Хранится год, дальше аромат заметно падает. В традиционной фитотерапии мелиссу применяют в успокоительных вечерних сборах.